Toepassing van GC-MS bij het testen van voedselveiligheid
GC-MS is essentieel voor het identificeren en kwantificeren van verontreinigingen en residuen in voedsel. De hoge gevoeligheid en selectiviteit maken het bijzonder geschikt voor het analyseren van laag-polariteit, vluchtige en thermisch stabiele verbindingen, die gebruikelijk zijn in problemen met de voedselveiligheid. De techniek is essentieel voor het detecteren van schadelijke stoffen zoals pesticiden, zware metalen en andere verontreinigingen die een risico kunnen vormen voor de gezondheid van de consument.
Om de nauwkeurigheid van GC-MS-detectie van voedselingrediënten effectief te verbeteren, wordt analyse uitgevoerd volgens de feitelijke toepassingssituatie.
Begrijp eerst de kenmerken van de te testen voedselmonsters volledig en selecteer wetenschappelijk en rationeel de GC-MS-methode. Formuleer tegelijkertijd een compleet detectie -experiment en werkingsproces en voer het detectiebereidingswerk uit met de specifieke toepassingsmethode van gaschromatografie. Controleer en vermindert verschillende onstabiele factoren in het experimentele stadium effectief om de impact op de resultaten van de voedseldetectie te voorkomen en ervoor te zorgen dat de nauwkeurigheid van GC-MS-toepassing op voedseldetectie is verbeterd.
Ten tweede, stel voorzichtig de parameters in van de gaschromatografie-massaspectrometrieapparatuur. Bijvoorbeeld: de temperatuurinstelling van het kolomvak, de selectie van de detector, de selectie van de chromatografische kolom, enz. Moet voldoen aan de instrumentvereisten van de test. Optimaliseer de algehele omgeving van voedselinspectie om de bruikbaarheid en wetenschappelijkheid van de selectie van instrument te waarborgen. Voordat het testpersoneel officieel het GC-MS-instrument gebruikt, moeten ze de nauwkeurigheid van de apparatuur opnieuw controleren. Vergelijk de testexperimenten en analyseer ze om ervoor te zorgen dat voedseltests voldoen aan de vereisten van gaschromatografie-massaspectrometrietechnologie.
