Toepassing van massaspektrometrie in voedselveiligheid

Toepassing van massaspektrometrie in voedselveiligheid

Die voedsel wat ons eet, beïnvloed die kwaliteit van ons lewe en die gesondheidstatus sterk. Kosveiligheidskwessies kry al hoe meer aandag, en baie bymiddels word bygevoeg tot voedsel om te voorkom dat bakterieë groei en bestanddele afbreek. Alhoewel hierdie bymiddels deur die EU -regulering aanvaar is, het die skade aan die liggaam van hierdie bymiddels van tyd tot tyd plaasgevind. Die proses van groei van bakterieë en gis produseer byvoorbeeld onbekende molekulêre komponente om voedsel, soos gifstowwe, te besoedel.


Tegnieke vir die opsporing van die struktuur en potensiële toksisiteit van hierdie onbekende middels is nog 'n belangrike parameter om voedselkwaliteit te ondersoek.Massaspektrometriestel die vergelyking van duisende data moontlik en identifiseer verwante verbindings deur middel van 'n spesifiekemassaspektraaldatabasis.


Die keuse van chromatografie -flessie in massaspektrometrie is ook van kritieke belang.AijirenBeveel A aandraadchromatografie flaconvir die kenmerke van massaspektrometrie. Die stabiliteit hiervanChromatografiese flaconMateriaal bepaal die posisie daarvan in voedselveiligheidsanalise. Aijiren is een van die grootsteChromatografie verbruiksgoedere vervaardigerin die suide van China. RondomHPLC flacon, GC flacon,MS flacon, septa en sluitings, ondersoek ons: mark@aijirenvial.com.