استفاده از طیف سنجی جرمی در ایمنی مواد غذایی

استفاده از طیف سنجی جرمی در ایمنی مواد غذایی

غذایی که می خوریم به شدت بر کیفیت زندگی ما و وضعیت سلامتی تأثیر می گذارد. مشکلات ایمنی مواد غذایی بیشتر مورد توجه قرار می گیرد و بسیاری از مواد افزودنی برای جلوگیری از رشد باکتری ها و تخریب مواد تشکیل دهنده به مواد غذایی اضافه می شوند. اگرچه این مواد افزودنی توسط مقررات اتحادیه اروپا پذیرفته شده است ، اما آسیب به بدن از این مواد افزودنی هر از گاهی رخ داده است. به عنوان مثال ، فرآیند رشد باکتری ها و مخمرها اجزای مولکولی ناشناخته را برای آلودگی مواد غذایی مانند سموم ایجاد می کند.


تکنیک های تشخیص ساختار و سمیت بالقوه این عوامل ناشناخته یکی دیگر از پارامتر های مهم برای بررسی کیفیت مواد غذایی است.طیف سنجی جرمیمقایسه هزاران داده را امکان پذیر می کند و ترکیبات مرتبط را از طریق یک خاص شناسایی می کندطیف گستردهبانک اطلاعاتی


انتخاب ویال کروماتوگرافی در طیف سنجی جرمی نیز بسیار مهم است.عیاشیتوصیه aویال کروماتوگرافی موضوعبرای خصوصیات طیف سنجی جرمی. ثبات اینویال کروماتوگرافیمواد موقعیت خود را در تجزیه و تحلیل ایمنی مواد غذایی تعیین می کند. Aijiren یکی از بزرگترین استمواد مصرفی کروماتوگرافی سازندهدر جنوب چین. در موردویال HPLC, GC ویال,خانم ویال, SEPTA و بسته شدن، لطفا از ما سؤال کنید: market@aijirenvial.com.