ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിൽ മാസ് സ്പെക്ട്രോമെട്രിയുടെ അപേക്ഷ

ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിൽ മാസ് സ്പെക്ട്രോമെട്രിയുടെ അപേക്ഷ

നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഗുണത്തെയും ആരോഗ്യ നിലയെയും ശക്തമായി സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ലഭിക്കുന്നു, ബാക്ടീരിയകളും ചേരുവകളും തരംതാഴ്ത്തുന്നതിനായി നിരവധി അഡിറ്റീവുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഈ അഡിറ്റീവുകൾക്ക് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ റെഗുലേഷൻ സ്വീകരിച്ചുവെങ്കിലും ഈ അഡിറ്റീവുകളിൽ നിന്നുള്ള ശരീരത്തിന് കേടുപാടുകൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ സംഭവിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, ബാക്ടീരിയയുടെയും യീസ്റ്റ് വളർച്ചയുടെയും വളർച്ചയുടെ പ്രക്രിയയെ വിഷവസ്തുക്കളെപ്പോലെ ഭക്ഷണം മലിനമാക്കുന്നതിന് അജ്ഞാത തന്മാത്രാ ഘടകങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.


ഈ അജ്ഞാത ഏജന്റുമാരുടെ ഘടനയും സാധ്യതയുള്ള വിഷാംശവും കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികതകൾ ഭക്ഷണ നിലവാരം പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു പ്രധാന പാരാമീറ്ററിലാണ്.മാസ് സ്പെക്ട്രോമെട്രിആയിരക്കണക്കിന് ഡാറ്റയുടെ താരതമ്യം പ്രാപ്തമാക്കുന്നു ഒപ്പം ഒരു നിർദ്ദിഷ്ടവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സംയുക്തങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുന്നുമാസ് സ്പെക്ട്രൽഡാറ്റാബേസ്.


മാസ് സ്പെക്ട്രോമെട്രിയിൽ ക്രോമാറ്റോഗ്രഫി വെയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും നിർണായകമാണ്.അജിരെൻഒരു ശുപാർശ ചെയ്യുകത്രെഡ് ക്രോമാറ്റോഗ്രഫി വെയൽബഹുജന സ്പെക്ട്രോമെട്രിയുടെ സവിശേഷതകൾക്കായി. ഇതിന്റെ സ്ഥിരതക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് വെയൽഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വിശകലനത്തിലെ സ്ഥാനം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഏറ്റവും വലിയ ഒന്നാണ് അജിരെൻക്രോമാറ്റോഗ്രാഫി ഉപഭോഗവസ്തുക്കൾ നിര്മ്മാതാവ്ചൈനയുടെ തെക്ക്. കുറിച്ച്എച്ച്പിഎൽസി വൈൽ, ജിസി വൈൽ,എംഎസ് വെയൽ, സെപ്റ്റയും അടയ്ക്കലും, ഞങ്ങളെ അന്വേഷിക്കുക ഞങ്ങളെ അന്വേഷിക്കുക: Markink@aijirevial.com.