Aplikasi spektrometri massa dalam keselamatan makanan

Aplikasi spektrometri massa dalam keselamatan makanan

Makanan yang kita makan sangat mempengaruhi kualiti hidup kita dan status kesihatan. Isu -isu keselamatan makanan semakin banyak perhatian, dan banyak bahan tambahan ditambah kepada makanan untuk mencegah bakteria tumbuh dan bahan -bahan merendahkan. Walaupun bahan tambahan ini telah diterima oleh peraturan EU, kerosakan kepada badan dari bahan tambahan ini telah berlaku dari semasa ke semasa. Sebagai contoh, proses pertumbuhan bakteria dan yis menghasilkan komponen molekul yang tidak diketahui untuk mencemarkan makanan, seperti toksin.


Teknik untuk mengesan struktur dan ketoksikan potensi agen -agen yang tidak diketahui ini adalah satu lagi parameter penting untuk mengkaji kualiti makanan.Spektrometri massamembolehkan perbandingan ribuan data dan mengenal pasti sebatian yang berkaitan melalui spesifikspektrum massapangkalan data.


Pilihan botol kromatografi dalam spektrometri massa juga kritikal.AijirenMengesyorkan aBenang Kromatografi Vialuntuk ciri -ciri spektrometri massa. Kestabilan iniVial kromatografiBahan menentukan kedudukannya dalam analisis keselamatan makanan. Aijiren adalah salah satu yang terbesarkromatografi habis bahan pengilangdi selatan China. MengenaiHPLC VIAL, GC VIAL,MS VIAL, septa dan penutupan, Sila tanya kami: market@aijirenvial.com.