ఆహార భద్రతలో మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీ యొక్క అనువర్తనం

ఆహార భద్రతలో మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీ యొక్క అనువర్తనం

మనం తినే ఆహారం మన జీవిత నాణ్యతను మరియు ఆరోగ్య స్థితిని బలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఆహార భద్రతా సమస్యలు మరింత శ్రద్ధ పొందుతున్నాయి మరియు బ్యాక్టీరియా పెరుగుతున్న మరియు పదార్థాలు క్షీణించినందుకు చాలా సంకలనాలు ఆహారంలో జోడించబడతాయి. ఈ సంకలనాలు EU నియంత్రణ ద్వారా అంగీకరించబడినప్పటికీ, ఈ సంకలనాల నుండి శరీరానికి నష్టం ఎప్పటికప్పుడు సంభవించింది. ఉదాహరణకు, బ్యాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ యొక్క పెరుగుదల ప్రక్రియ టాక్సిన్స్ వంటి ఆహారాన్ని కలుషితం చేయడానికి తెలియని పరమాణు భాగాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.


ఈ తెలియని ఏజెంట్ల నిర్మాణం మరియు సంభావ్య విషాన్ని గుర్తించే పద్ధతులు ఆహార నాణ్యతను పరిశీలించడానికి మరొక ముఖ్యమైన పరామితి.మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీవేలాది డేటాను పోల్చడానికి వీలు కల్పిస్తుంది మరియు సంబంధిత సమ్మేళనాలను ఒక నిర్దిష్ట ద్వారా గుర్తిస్తుందిమాస్ స్పెక్ట్రల్డేటాబేస్.


మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీలో క్రోమాటోగ్రఫీ సీసా ఎంపిక కూడా చాలా కీలకం.ఐజిరెన్సిఫార్సు aథ్రెడ్ క్రోమాటోగ్రఫీ సీయల్మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీ యొక్క లక్షణాల కోసం. దీని స్థిరత్వంక్రోమాటోగ్రాఫిక్ సీసాపదార్థం ఆహార భద్రతా విశ్లేషణలో దాని స్థానాన్ని నిర్ణయిస్తుంది. ఐజిరెన్ అతిపెద్దదిక్రోమాటోగ్రఫీ వినియోగ వస్తువులు తయారీదారుచైనాకు దక్షిణాన. గురించిHPLC వైయాల్, జిసి వియాల్,MS వైయాల్, సెప్టా మరియు మూసివేతలు.