Застосування мас -спектрометрії в безпеці харчових продуктів

Застосування мас -спектрометрії в безпеці харчових продуктів

Їжа, яку ми їмо, сильно впливають на якість нашого життя та стан здоров'я. Проблеми безпеки харчових продуктів привертають все більше уваги, і багато добавок додаються до їжі для запобігання вирощуванню бактерій та інгредієнтів. Незважаючи на те, що ці добавки були прийняті за регулюванням ЄС, пошкодження тіла від цих добавок час від часу траплявся. Наприклад, процес росту бактерій та дріжджів виробляє невідомі молекулярні компоненти для забруднення їжі, як токсини.


Методи виявлення структури та потенційної токсичності цих невідомих агентів є ще одним важливим параметром для вивчення якості їжі.Мас -спектрометріядозволяє порівнювати тисячі даних та ідентифікувати пов'язані сполуки через конкретнімасовий спектрбаза даних.


Вибір флакона хроматографії в мас -спектрометрії також є критичним.АйджіренРекомендуйте aфлакон хроматографіїДля характеристик мас -спектрометрії. Стабільність цьогохроматографічний флаконМатеріал визначає його положення в аналізі безпеки харчових продуктів. Aijiren - один з найбільшихХроматографія витратні матеріали виробникна півдні Китаю. ПроФлакон HPLC, Флакон GC,Флакон MS, перегородки та закриття, Будь ласка, запитуйте нас: market@aijirenvial.com.